基本信息

“增豆消費”是國家的戰略部署。加快培育豆制品和植物蛋白食品行業新質生產力，促進成果轉化、助力建圈強鏈、賦能企業發展，是落實“增豆消費”的路徑。2027中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會暨豆類和植物蛋白食品加工技術與設備展（中豆展SPEE2027），定于2027年4月09日—11日在南京國際博覽中心隆重舉行。
本屆展會響應了國家“十五五”規劃戰略，聚焦“增加大豆等優質蛋白質食物供給和消費”（《中國食物與營養發展綱要（2025—2030年）》）和“完善全鏈條支持大豆產業發展長效機制”（《加快農業農村現代化“十五五”規劃》）的階段性任務，充分發揮產業集聚效應，深化原料、加工、裝備、銷售等各環節的交流與貿易，為行業企業的高質量發展注入蓬勃活力。誠邀全球業界同仁共襄盛舉，攜手推動豆類及植物蛋白產業高質量發展，為增進人類膳食福祉貢獻智慧與力量！
作為豆制品全產業鏈的年度最大盛會，更是食品豆類和植物蛋白產業鏈上廣大業者解決發展問題、了解市場動向的高效平臺，預計本屆中豆展SPEE的展覽面積將超20000平米，圍繞大豆和植物蛋白產業鏈的產品和服務，展品種類、企業數量，也將再創歷史新高！
中豆展SPEE是一個多功能平臺，不僅展示技術、裝備、產品、經營模式和服務，也是互通信息、思路碰撞和促進提升貿易的平臺。屆時，將匯聚廣大產業鏈上的從業者、對大豆食品和植物蛋白食品關注投資者來到現場，尋求投資合作機會，并相互交流新理念、探索新模式、為創新、高質量發展大豆食品產業提供新思路。預計本屆參與專業觀眾總數量將超25000 人次， SPEE作為“豆制品全產業鏈一站式采購平臺”的價值作用進一步提升！

展品范圍

一、大豆食品生產原輔料及供應商
1、豆類原料及供應商；
2、配料包括大豆食品加工中使用的其它各種食品原料，如食用豆粕、豆粉、調味料等；
3、添加劑，各類大豆食品加工過程中使用的添加，如凝固劑、消泡劑、酵素制劑、品質改良劑；
4、其它，如清潔消毒產品等。
二、大豆食品生產、包裝及相關設備
1、大豆預處理設備：大豆篩選機、大豆脫皮機、洗豆機等；
2、大豆食品生產加工設備：
傳統豆制品設備：豆腐設備、豆漿/豆奶設備、豆干設備、千張/百葉設備、腐竹設備、豆芽設備等；
新型豆制品設備：大豆分離蛋白設備、大豆濃縮蛋白設備、大豆組織蛋白設備、大豆蛋白肽設備、大豆蛋白成型機、大豆蛋白渣烘干機等；
發酵豆制品設備：腐乳設備、納豆設備、豆豉設備等；
3、豆芽設備：黃豆芽設備、綠豆芽設備、其它芽苗菜設備等；
其它相關設備及器具：泡豆機、煮漿機、篩漿機、均質機、壓榨機、油炸設備、食用油過濾機、干燥設備、換熱器設備、滅菌設備、水處理設備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉箱、托盤、包布、打碼機、冷鏈運輸設備、豆芽噴淋設備、豆芽切根機、豆芽培育箱等；
豆制品包裝機械及包裝材料：包裝機、制袋機、洗袋機、盒裝機、封口機、封箱機、包裝盒、包裝袋、包裝膜、定量稱重包裝等。
三、大豆食品與加工技術
1、大豆食品：傳統大豆食品、新興大豆食品、其它相關產品
2、大豆食品的新產品開發、代工合作、技術轉讓、技術支持、連鎖加盟等。
四、豆制品貯藏運輸相關設施及設備
五、地方特色的豆制品產品展示
六、其他相關機構：豆制品物流配送企業、豆制品工廠設計、技術咨詢、營銷策劃、各類媒體、渠道商等。

主辦信息

主辦單位： 食品流通開發中心（中日流通產業發展委員會）
北京中豆華洋咨詢有限公司
承辦單位：北京中豆華洋咨詢有限公司
北京中豆聯會展有限公司

聯系信息

電 話：010- 68538677 　53347336
聯系人：董永貴 郝躍昆 聶勤義