理由1(展會展望):
展會每年定于10月份舉辦，在展商及專業觀眾中形成了定時參觀參展的習慣，在食品、果蔬行業內具有良好的聲譽。

理由2(展會說明):
國際果蔬·食品博覽會，簡稱“果蔬會”，是經國務院批準在煙臺舉辦的國家級、國際性經貿例會。

理由3(展會展望):
宗旨——通過果蔬產品展示和科技研討活動，促進國際間在果蔬領域的技術交流與合作，轉讓科技成果，推動科技進步，實現果蔬生產、加工技術和市場的現代化、產業化和國際化。

理由4(展會說明):
國際果蔬·食品博覽會是果蔬、食品領域的品牌展會，在海內外享有很高的知名度和影響力，被評為全國“最受關注的十大展會”之一，是“聯合國亞太經社會與中國政府成功合作的旗艦項目”。

理由5(上屆情況):
自 1999年至2015年，國際果蔬·食品博覽會已成功舉辦了16屆。

理由6(上屆情況):
展位總數累計13000多個，重要代表團2250個（其中，海外1398個），參會參展的中外客商達160多萬人次（其中，海外6.32萬人次）。

理由7(展會說明):
博覽會期間，進出口貿易成交總額140.2億美元（其中，出口98.22億美元）；國內貿易成交120多億元人民幣。

理由8(上屆情況):
煙臺是我國著名的果蔬之鄉和重要的果蔬生產加工基地，擁有一大批國家地理標志保護產品和知名產品品牌，現已形成以農副產品生產、加工、出口及海洋產品研發為主導的優勢食品產業集群。