理由1(展會說明):
本屆展會繼續以服務于中部地區現代農業、特色農業為宗旨，促進行業間的技術交流與合作、加快科技成果向生產力轉化，提高農業生產技術水平、展示農業企業形象、拓展產品銷售渠道，為中部地區農業生產提供最佳交流平臺。

理由2(展會展望):
為進一步加強食用菌產品、技術的交流推廣和成果轉化，提高產品流通效率，促進產業市場調控和流通體系建設，全面提升中部地區食用菌產業的發展水平，由河南省農業技術推廣協會，北京天創金橋展覽有限公司共同組織的“2015中國（中部）食用菌新產品新技術展覽會”將于2015年4月17-19日在鄭州國際會展中心隆重舉行，屆時，組委會將加大組織和宣傳力度，廣泛邀請和組織國內外知名企業參展，全面展示食用菌新產品及生產中應用的新技術、新設備，加強行業間的溝通合作。

理由3(展會展望):
屆時還將召開食用菌新技術交流會，將邀請省內外知名學者圍繞國家農業政策，目前形勢、未來趨勢和存在問題，進行高水平的學術交流會。

理由4(行業背景):
近年來，我國的食用菌產業發展迅速，食用菌產品以其鮮美的風味、豐富的營養價值和保健功效贏得越來越多消費者的青睞。

理由5(上屆情況):
伴隨現代科技日新月異，食用菌已不再作為單一的農產品走入市場，隨著人們對食用菌營養的逐步認識，食用菌消費量在中國在迅速增加，食用菌市場呈現巨大的發展潛力。

理由6(展會說明):
省會鄭州是中國最大的交通樞紐之一。

理由7(上屆情況):
依托便捷的交通物流優勢及政策支持，食用菌產業實現了跨越式發展，在菌需物資、生產設備、技術人才、流通經銷等領域都蘊育著巨大的商機和發展潛力。