理由1(行業(yè)背景):
中國是一個(gè)巨型美食王國,具有深厚的飲食文明積淀和廣闊的消費(fèi)市場基礎(chǔ),進(jìn)入21世紀(jì)以來,隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速增長以及居民收入水平的不斷提高；社會(huì)經(jīng)濟(jì)交換活動(dòng)的增加；消費(fèi)觀念的逐漸改變；餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，服務(wù)質(zhì)量提高這造就了中國餐飲業(yè)近些年來的蓬勃發(fā)展,餐飲業(yè)的年?duì)I業(yè)額實(shí)現(xiàn)了幾乎每年1000億元左右的增長。

理由2(展會(huì)說明):
為促進(jìn)中國餐飲行業(yè)發(fā)展的又快又好、推動(dòng)中國餐飲企業(yè)走向世界舞臺，上海企順展覽服務(wù)有限公司得到上海市相關(guān)部門大力支持，并聯(lián)合強(qiáng)大的組織機(jī)構(gòu)，秉承"國際化、市場化、專業(yè)化、品牌化"的辦展模式,隆重舉辦"2014第八屆（上海）餐飲博覽會(huì)" 。

理由3(展會(huì)展望):
餐覽會(huì)將以卓越的服務(wù)，為企業(yè)開拓市場、促進(jìn)技術(shù)交流締造良機(jī)。

理由4(上屆情況):
上海國際餐飲展自首屆舉行以來，展出規(guī)模不斷擴(kuò)大，參展企業(yè)連年增多，國際化程度逐漸加深，現(xiàn)已成為全行業(yè)內(nèi)較有知名度的盛會(huì)之一。

理由5(展會(huì)展望):
在新一屆展會(huì)上將著重對調(diào)味品、餐飲配套設(shè)備、時(shí)尚餐飲等方面的企業(yè)加以大力挖掘，以期滿足買家不斷變化和擴(kuò)大的需求，分享上海世博時(shí)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展成果。